La pizza es el elemento estrella de casa, y es que nos encanta tanto que incluso fue un de los platos en nuestra boda.
En casa nos gusta hacerlas a nosotros mismos y así aseguramos que los ingredientes son de calidad y evitamos los precocinados.
¿Mi favorita? Pues últimamente está siendo la siguiente: pizza de calabacín y queso de cabra. Ahí va:
INGREDIENTES Y PROCEDIMIENTO:
– Masa de pizza (nosotros la masa la compramos hecha, porqué no tenemos “thermomix”).
– salsa de tomate, la repartimos uniformemente por toda la base.
– calabacín, las cortamos a rodajas muy finitas y las repartimos cubriendo toda la base.
– mozarella, la espolvoreamos por encima de la pizza.
– rulo de cabra, cortamos 6-8 rodajas y las colocamos encima de las rodajas del calabacín.
– la metemos en el horno pre-calentado a 180º, hasta que quede torradita.
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